บันทึกอนุทิน ครั้งที่ 14

วิชา   การจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์ศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย

Science Experiences Management for Early Childhood

อาจารย์ผู้สอน   อาจารย์จินตนา   สุขสำราญ

วันที่  25   พฤศจิกายน   พ.ศ. 2557

เวลาเรียน   08.30 - 12.20   น.

เวลาเข้าเรียน   08.30   น.    

เวลาเข้าสอน   08.30   น.   เวลาเลิกเรียน   12.20   น.

กิจกรรมในวันนี้

          วันนี้อาจารย์ได้พูดถึงเรื่องของแผนการสอน และถามว่ากลุ่มใดที่ยังไม่เข้า

หรือยังมีปัญหาในเรื่องของการเขียนแผนการสอนให้มาปรึกษาเพื่อทำการปรับปรุง

แก้ไขให้ถูกต้อง จากนั้นอาจารย์ก็ให้นำของเล่นของตนเองมาอีกครั้งเพื่อนำมาจัดหมวดหมู่

เช่น แรงโน้มถ่วง อากาศ แสง เสียง น้ำ  

          หลังจากนั้นอาจารย์ก็ได้ให้ทำกิจกรรมต่อไป คิือ ไอศครีมหวานเย็น

อุปกรณ์ < tool >

1. น้ำหวาน

2. น้ำเปล่า

3. เกลือ

4. น้ำแข็ง

5. กระบวย

6. กรวย

7. ถุงแกง

8. ยางวง

9. หม้อ

10. ช้อน

11. กะละมัง

วิธีทำ < formula >

1. นำน้ำเปล่าและน้ำแดงมาผสมกัน

2. คนให้เข้ากัน

3. แล้วตักน้ำแดงใส่ถุงแกงพอประมาณ

4. จากนั้นนำหนังยางมัดปากถุงให้สนิท

5. แล้วนำใส่หม้อที่เตรียมไว้และนำน้ำแข็งใส่ลงไปในหม้อด้วย

6. แล้วตามด้วยใส่เกลือ

7. ปิดฝาหม้อแล้วหมุนหม้อให้เกลือกับน้ำแข็งผวมกัน

8. ก็จะกลายมาเป็นไอศครีม

          สรุป คือ จากของเหลวกลายเป็นของแข็ง โดยการใส่น้ำแข็งและเกลือ

ลงไป การที่เราใส่เกลือลงไปทำให้น้ำที่อยู่ในถุงด้านล่างมีอุณหภูมิต่ำกว่า 0 

องศาเซลเซียสได้โดยที่ไม่กลายเป็นน้ำแข็งจะทำให้เราสามารถที่จะเขย่าถัง

เพื่อให้ความเย็นเข้าไปสู่น้ำที่อยู่ในถุงให้แข็งกลายเป็นไอศครีมได้

การนำไปประยุกต์ใช้

     - เราสามารถนำไปจัดกิจกรรมภายในห้องเรียนได้

การประเมินตนเอง

     - วันนี้ไม่ได้เข้าเรียน

การประเมินเพื่อน

     - วันนี้เพื่อน ๆ สนุกสนานกับการทำกิจกรรมภายในห้องเรียน

การประเมินอาจารย์

     - อาจารย์ได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับเรื่องต่าง ๆ ทุกเรื่อง แต่อาจารย์มีความ

เป็นกันเองทำให้นักศึกษาไม่เกร็ง และบรรยากาศภายในห้องเรียนก็สนุกสนาน